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Una boda a lo verde! Veggie Wedding!

"En una boda  no puede faltar de la carne". Eso lo que solemos pensar a la hora de preparar el menú de nuestra boda. A partir del jamón, a través de todo tipo de solomillos, chuletas, asados… La creencia es que la carne y el alcohol...

Una boda “less waste”

"Less waste wedding" es un nuevo trend que aparecerá en la escena de las bodas en el año 2019. Estáis preparados para el cambio? No es una simple moda para los eventos de este año, es un estilo de vida que los novios quieren aplicar a su...

Pescados en tu menú

A la hora de elaborar un menú para un evento, como por ejemplo una boda, el pescado es un alimento indispensable que desde Kozinart Catering recomendamos incluir sí o sí. Sus ventajas son varias. Por un lado, la amplia variedad de opciones a elegir; existen decenas...

Guía de embutidos

Los embutidos son uno de los alimentos más tradicionales de la cocina española. Tienen dos grandes ventajas que merece la pena destacar. Por un lado, se puede disfrutar de ellos en cualquier época del año. Y, por otro lado, se pueden tomar de maneras muy...

Guia de Foies

El foie-gras se ha convertido en un alimento exquisito en los banquetes de cualquier tipo de evento como las bodas. Hasta hace no muchos años el foie-gras se dedicaba casi en exclusiva a los aperitivos; pero actualmente se utiliza como base para muchos platos diferentes,...

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